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商品訊息簡述:

  • 譯者: 王政友
  • 出版社:世茂   
    新功能介紹
  • 出版日期:2003/10/29
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



味道跟真肉越來越像! 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多,連鎖速食業者也來參一腳,巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景,預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加,也因此帶動素肉市場的發展。

漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響,看了讓人口水直流,如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排,有什麼差別。

漢堡店業者:「我們這裡有一個Beyond漢堡,還有一個普通的牛肉漢堡,完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」

曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排,要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。

漢堡店業者:「目前反應都還不錯,我們的菜單有50%是素食。」

素漢堡嘗鮮者:「有點煙燻味道,有香脆感香酥口感,但吃起來不像是真的漢堡。」

吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同,不過投資人很看好素肉的市場潛力,Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍,美股20年來沒有企業在IPO階段,就漲那麼多。

素食肉者業者CEO布朗:「不只吃素的人對我們的產品有興趣,事實上全國最大超市裡93%的人,將我們的產品放到推車裡。」

素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸,且不只一般餐廳推素漢堡,就連連鎖速食業者也來參一腳。

旁白:「麥當勞在德國也賣素漢堡,是由雀巢(做素漢堡排),泰森食品全球最大肉品商,也要推出假肉。」

CNN主播:「給我其中一位同事嚐嚐看,好的。」

CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃,她比了個大姆指,覺得素漢堡不錯吃,但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。

分析師:「他們有競爭對手有泰森、雀巢,Impossible食品全都擠到市場來,市值在任何角度來看都是有點失控的,這是主要原因太高估了,他們還沒賺錢。」

但業者野心勃勃,因為韓國吃素人口比十年前成長10倍,大約有100到150萬人,且素肉排引進韓國市場反應不錯。

旁白:「根據產業消息,約有美國素食品公司製造的,一萬包素漢堡排,三月銷到韓國後,一個月內賣光光。」

業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢,巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元,一場飲食革命已逐漸展開。


 土要求沙烏地公布影像 證明失蹤記者離開領事館


(法新社安卡拉11日電) 土耳其總統艾爾段今天敦促沙烏地阿拉伯公布監視影像,證明失蹤記者哈紹吉如利雅德所稱,已活著離開沙國駐伊斯坦堡領事館,否則安卡拉對哈紹吉的生死之謎「不會保持沉默」。

為美國華盛頓郵報(Washington Post)撰稿的哈紹吉(Jamal Khashoggi),本月2日進入沙國領事館領取結婚所需的官方文件後,就此失蹤。

沙烏地堅稱,哈紹吉已安全離開領事館大樓。但土耳其政府消息人士透露,警方認為,哈紹吉已遭奉派到伊斯坦堡的暗殺小組殺害。

沙國駐伊斯坦堡領事館表示,館內的閉路監視系統攝影機當天未正常運作,且駁斥謀殺哈紹吉的說法「毫無根據」。

不過艾爾段(Recep Tayyip Erdogan)今天對一同搭乘總統專機的隨行採訪媒體發表談話時,表示他覺得沙烏地的解釋站不住腳。

土耳其「自由日報」(Hurriyet)報導,艾爾段表示:「領事館和大使館沒有監視錄影系統,有可能嗎?事件發生地點沒有沙烏地的監視錄影系統,可能嗎?」

報導指出,艾爾段表示:「若有飛鳥經過,或有蒼蠅、蚊子出現,(監視錄影)系統會捕捉到畫面;他們(沙烏地)擁有最尖端的系統。」(譯者:陳宜君/核稿:陳政一)







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